Simply Health

La consulta operaba con tres fricciones acumuladas:

• Cientos de paciente en un solo documento, mucho tiempo perdido hasta encontrar el de la consulta.
• Alta manual de cada paciente. Tarea repetitiva que se hacía cada vez que entraba un paciente nuevo.
• Menús diseñados a mano, sin base de datos de recetas ni alimentos.

Requisito no negociable del cliente: no salir del ecosistema Google.

Tres decisiones de arquitectura marcaron el proyecto:

• Base de datos externa compartida + documento por paciente. Las recetas y alimentos (con macros, rangos de porción y tipos) viven en un único Sheets. Cada paciente tiene su propio documento que consume de esa base. Cambiar una receta impacta a todos los pacientes sin replicar datos.
• Todo en uno. No salirse del ecosistema de Google.
• Seguimiento del paciente. En un solo documento, ver la evolucion de cada paciente, pagos pendientes y último menú.

Fase 1. Estructuración de la base de datos de recetas Las recetas estaban en texto libre: "100g de entrecot O solomillo + 250ml de gazpacho". Se diseñó un prompt de extracción y un pipeline en Apps Script que, por lotes, convertía texto libre en JSON estructurado (ingredientes, cantidades, unidades, separación de opciones). Revisión manual solo de los casos dudosos marcados por el sistema.

Fase 2. Generador de menús semanales Motor que cruza: kcal objetivo del paciente (de su calculadora personal) × distribución por ingesta × exclusiones alimentarias × base de recetas. Escala cantidades de cada ingrediente respetando los rangos racionMin / racionMax definidos por el nutricionista. El menú completo se escribe formateado en la plantilla del paciente.

Fase 3. Sistema de gestión de consulta

• Alta automática desde Google Form: creación de carpeta + copia de plantilla + vinculado.
• Alta manual desde la hoja (para pacientes que no rellenan formulario, presencial).
• Sistema de bonos con pricing progresivo gestionado desde la pestaña PRECIOS.
• Dashboard de seguimiento de pagos y sesiones.

Base de recetas operativa: +500 recetas estructuradas, consultables y usables por el motor de menús.

Alta de paciente: de tarea manual de varios minutos a automática tras rellenar el formulario (o un clic desde la hoja para entradas manuales).

Menú semanal completo generado con una sola ejecución, ajustado a calorías objetivo dentro de rangos de desviación aceptables.

Precios y bonos autogestionables: el nutricionista modifica tarifas sin desarrollador de por medio.

Arquitectura de dos documentos: cambiar una receta o un alimento impacta a todos los pacientes sin replicar datos ni abrir 50 archivos.